滋补汤是在烹饪学、营养学与中医调理相结合的理论指导下，将中药与食物相搭配，采用独特的饮食烹饪技术制成的色香味俱全的美食。药物与食物相互渗透，科学搭配，营养均衡，二者相辅相成，具有较高的营养价值。
新乡市神州飘香小吃培训学校正宗营养滋补汤系列培训：
1、杞枣豆腐鲫鱼汤 2、淮枣核桃炖乳鸽汤 3、红枣莲藕炖排骨汤 4、当归杞参炖母鸡汤 5、杞参山药炖乌鸡汤 6、党参莲杞炖甲鱼汤 7、核桃甲鱼乌鸡五行汤 8、百合甲鱼乳鸽养元汤等
培训内容：
1、食材和配料的选购
2、各种食材处理
3、食材的腌制方法与炖料的搭配
4、火候控制
5、操作过程中的注意事项
专业老师手把手指导，包教包会，学员实际操作，学会为止
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